Zu einem perfekten Tag auf Ibiza gehört auch mindestens ein Glas Hierbas. Uhrzeit? Egal! Wenn es schon am Vormittag ist, dann wird es sich entspannend auf den ganzen Tag auswirken, wenn es erst am Abend ist, lässt sich eine ausgelassene Fiesta nicht mehr aufhalten. Auf Ibiza gibt es viele Haus- und Familienrezepte für den Hierbas Ibicencas, in den Geschäften und den Onlineshops wird aber meistens der Hierbas der Firma Mari Mayans angeboten.