An der Tapas Bar La Bodega Ibiza sind wir schon unzählige Male vorbeigelaufen, ohne sie wirklich zu bemerken. Dank Jörg Faltermeier sind wir auf diese bemerkenswerte Tapas Bar am Fuße von Dalt Vila aufmerksam geworden und haben sie jetzt getestet.
Als wir mit Jörg über seinen Cafés Ibiza-Vertrieb in Deutschland sprachen, verriet er uns einen seiner Geheimtips: „Immer wenn ich auf Ibiza ankomme, führt mich mein erster Weg direkt in die La Bodega“. Genau so haben wir es auch gemacht. Ankunft am Flughafen war um 21.30 Uhr und um 23.00 Uhr saßen wir schon in der gemütlichen Tapas Bar links unterhalb der Rampe, die zum Tor nach Dalt Vila führt.
Toller Service – leckere Tapas
Nach dem herzlichen Empfang durch die Kellner standen direkt die ersten Tapas auf dem Tisch. Wir haben uns für einige Klassiker entschieden: Pan con Tomate, Queso Manchego, Boquerones und Croquetas. Klingt erst einmal nicht besonders spannend, aber die Küche der La Bodega Ibiza verpasst auch diesen traditionellen Tapas ein individuelles I-Tüpfelchen. Die Boquerones sind verfeinert mit grünem Pesto, der Manchego wird in Kombination mit Walnüssen serviert und die Croquetas gibt es in verschiedenen Varianten. Bei der Getränkeauswahl setzten wir auf den Hauswein. Eine gute und zum Essen sehr passende Entscheidung.
Hauseigener Hierbas – faire Preise
Zum Abschluss der leckeren Tapasrunde bestellten wir uns Apfeltarte mit Vanilleeis. Leider war dieses Dessert für den Abend schon aus. Der Schokokuchen mit flüssigem Schokoladenkern, Schokosoße und Vanilleeis war ein angemessener Ersatz, wenn nicht sogar die noch bessere Wahl. Als Widergutmachung für die reduzierte Desserkarte bekamen wir vom Kellner das Weinglas aufs Haus nachgeschenkt, was den sowieso schon perfekten, freundlichen Service abrundete. Kulinarisch abgerundet wurde der Abend durch den hauseigenen Hierbas. Die besondere Zusammensetzung mit einer starken Zimt- und Anisnote ist sehr speziell und sorgt zu jeder Jahreszeit für ein bisschen Weihnachtsstimmung.
Facts:
Location: La Bodega Ibiza, Carrer Bisbe Torres Mayans 2
Öffnungszeiten: 18.00 – 03.00 Uhr
Preise: Angemessen und für die Lage und Qualität sehr fair
Homepage: http://www.labodegaibiza.es/en/