Ein Ibizakochbuch. Handgefertigte Ibizamode. Tierschutz auf Ibiza. Im Leben von Elke Clörs dreht sich alles um die magische Baleareninsel. Im Interview hat sie mit uns über ihr Leben und ihr Engagement auf Ibiza gesprochen.
Happy Hippie Ibiza. Das ist nicht nur der Name von Elkes Kochbuch, das ist einfach Elke Clörs. Als wir sie zum Interview auf dem Markt in Las Dalias treffen steht sie gerade mit ein paar Bekannten im Gespräch und unterhält sich fröhlich über Hundesitting und Textilarbeiten. Gemeinsam gehen wir zu ihrem Marktstand und müssen unterwegs noch einige Stopps einlegen, bis sie allen hallo gesagt hat und die wartenden Kunden in Empfang nimmt. Ein lustiger, gut gelaunter Trubel, der gut nach Ibiza – und der gut zu Elke passt.
Happy Hippie Cooking – das Kochbuch von Elke Clörs
Aufmerksam geworden sind wir auf Elke Clörs durch ihr Kochbuch, das Anfang des Jahres auf den Markt kam. In über 70 Rezepten stellt sie darin die Küche Ibizas vor, die sie durch persönliche Lieblingsrezepte aus dem Freundeskreis zusammengesammelt hat. Mittlerweile ist das Buch schon in die zweite Auflage gegangen und auch auf englisch erschienen. Eigentlich war es aber gar nicht Elkes großer Plan, ein Kochbuch zu veröffentlichen.
„Über Facebook habe ich eine alte Arbeitskollegin wiedergefunden, die vor vielen Jahren Auszubildende bei mir im Unternehmen war. Sie kam mich dann auf Ibiza besuchen und hat mir erzählt, dass sie mittlerweile den systemed Verlag leitet und dort Bücher rund um die Themen Gesundheit und Ernährung verlegt. Eher aus Spaß habe ich dann gesagt, dass ich da ja mein eigenes Kochbuch rausbringen kann. Und dann ging alles ganz schnell. Ich musste dem Verlag sofort ein Konzept vorlegen und meinen Freunden hier auf Ibiza die Idee vorstellen, dass sie mit ihren Geschichten und Rezepten ein Teil vom Buch werden sollen. Zum Glück haben ganz viele gleich zugesagt und ich konnte direkt mit dem Schreiben loslegen.“
Das Happy Hippie Cooking Buch gibt es nicht nur in deutschen Buchhandlungen und Onlineshops zu kaufen, es ist auch an Elkes Markstand in Las Dalias zu haben. Für viele ist das ein Grund vorbei zu schauen und sich ein signiertes Exemplar zu ergattern.
Stars of Ibiza – Elkes Fashion & Accesoires
Obwohl Elke Clörs mit ihrem Mann Stefan schon seit vielen Jahren die Urlaube auf Ibiza verbracht hat, war es die Mode, durch welche die beiden endgültig auf Ibiza gelandet sind.
„Eine Freundin von mir hatte schon lange einen Stand mit eigenen Kleidern hier auf dem Markt von Las Dalias. Leider gab es dann eine schlechte Sommersaison, wodurch sie nicht genug Geld erwirtschaftet hatte, um im Winter zu reisen. Ich hatte dann die Idee, dass sie ihr Sortiment mit Pullovern ausweiten könnte, die sie auch in Deutschland gut verkaufen kann und so bin ich zur Modeproduzentin geworden. Durch meinen Job als Innenarchitektin habe ich natürlich ein Auge für Design und in meiner Freizeit auch schon immer genäht und gehäkelt und so kam dann eins zum anderen.“
Mittlerweile produziert Elke alle Kleidungsstücke ihrer „Stars Of Ibiza“ Marke gemeinsam mit ihrem Mann Stefan selbst. Sie entwerfen alle Designs, schneidern die Klamotten und verkaufen sie auf Ibiza und im Onlineshops.
Care for cats – Elke und der Tierschutz
Das Verhältnis zu Haus- und Nutztieren in Spanien unterscheidet sich stark von dem in Deutschland. Pferde, Kühe und Schweine werden unter wiedrigen Umständen gehalten und Hunde und Katzen oft missachtet und misshandelt. Wie viele andere Deutsche auch, engagiert sich Elke Clörs für den Tierschutz und besonders die Katzen liegen ihr am Herzen.
„Dass die Katzen hier schlecht behandelt und misshandelt werden wussten wir schon, bevor wir hier hergezogen sind. In unserer Wohnung an der Cala Lllena haben wir das jetzt auch selbst miterleben müssen. Die Vermieter und Anwohner vergiften die Katzen gezielt mit präparierten Ködern, um sie zu töten und loszuwerden.“
Elke Clörs und ihr Projekt Care4Cats kümmern sich vor allem um Katzen, obwohl in ihrem Netzwerk auch täglich Bekannte von Vorfällen mit Hunden und anderen Tieren berichten.
„Eigentlich bin ich gar kein großer Katzenfreund. Sie liegen mir mittlerweile aber sehr am Herzen und da die Hunde hier schon eine große Lobby haben, versuche ich den Katzen zu helfen. Das kostet viel Zeit und Geld und ist wie ein Fass ohne Boden, aber ich kann das nicht einfach mit ansehen. Um den Tierschutz finanziell zu unterstützen, spende ich von allen hier auf Ibiza verkauften Büchern jeweils 2 Euro und da kam in diesem Sommer zum Glück einiges zusammen.“
Durch ihr großes Netzwerk erfährt Elke jeden Tag von neuen Vorfällen, bei denen Tiere auf der Insel ausgesetzt, oder misshandelt werden. Am liebsten würde sie sich um alle kümmern, aber dafür bleibt durch die anderen Projekte natürlich keine Zeit.
Vielen Dank, dass du dir Zeit für das Interview genommen hast. Es war schön zu erleben, wie du mit voller Leidenschaft und Energie deinen Hippie-Spirit verbreitest! Wir sind gespannt, was als nächstes ansteht.
Happy Hippie Cooking Ibiza
Das Kochbuch von Elke Clörs gibt es in vielen Buchhandlungen und online zu kaufen. Am einfachsten ist die Bestellung aus Deutschland direkt im Shop vom systemed Verlag für 19,99 Euro. Wenn ihr auf Ibiza seid, schaut bei Elke am Marktstand in Las Dalias vorbei, lasst euch das Buch signieren und spendet direkt noch was für Care4Cats!